Restaurante El AlmiarCARTA

ENTRANTES
  • Jamón Ibérico
  
  • Carpaccio de ternera con virutas de foia fresco
  
  • Ensalada mixta
  
  • Ensalada de zorongollo con queso fresco y anchoas
  
  • Torta del Casar
  
  • Terrina de foia
  
  • Tabla de embutidos
  

Conejo de campo

PRIMER PLATO
  • Migas
  
  • Revuelto de boletus
  
  • Langostinos a la Plancha
  
  • Ensalada templada de chipirones con jamón de pato
  

SEGUNDO PLATO
  • Caldereta de cordero
  
  • Cochinillo
  
  • Filetes de ternera
  
  • Chuletón de ternera con pimientos 
  
  • Chuletas de cordero
  
  • Lomo de cerdo a la plancha
  
  • Calamares a la plancha encebollados
  
  • Dorada
  
  • Salmón a la plancha
  
  • Trucha 
  

POSTRE
  • Queso con membrillo, miel y nueces
  
  • Macedonia
  
  • Mousse de frambuesa
  
  • Helados variados
  
  • Tartabillacos
  

..........MENÚ DEL ALBERGUISTA
   

 

 

MadroñosNíscalos

Restaurante El Almiar

Aceitunas de cosecha propia Cerezas del Jerte Castañas del Jerte
PLANTA BAJA
Cocina   Cocina restaurante

La cocina es un amplio espacio con equipamiento industrial moderno apto para servicios numerosos, tanto de menú como a la carta.

Las cocineras están especializadas en cocina tradicional y cocina actual, con una gran experiencia desarrollada en restaurantes diversos.

 
 
 


Cocina y la cocinera, Modesta, responsable de los platos tradicionales de la región.   

 
 

ACEITUNAS REBOLÁS

Postre: sopa de castañas ..................Primero: aceitunas rebolás

Sopa de castañas. ..........................................Segundo:Conejo de campo

 
 

Comensales en el restaurante

Calamares encebollados

Ensalada templada de chipirones

Terrina de foia

Tarrina de foia

 
       
 
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ALOJAMIENTO, MANUTENCIÓN Y ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA

Nacional 110, desvío en el Km 19 y desde allí hay 6 km hasta el pueblo   
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